O alecrim chegou no Brasil na época da
colonização e recebeu diversos nomes populares como: rosmarinho, rosmaninho,
alecrim comum, alecrim de cheiro, alecrim de jardim e alecrim de horta.
Apesar de seu aspecto rudimentar o seu cultivo requer muito cuidado. Ele prefere solos pedregosos e sol pleno.Todos esses cuidados são fundamentais para preservar a qualidade do alecrim e principalmente de seus compostos bioativos como o ácido rosmarínico, ácido caféico, limoneno, pineno e a cânfora.
As folhas secas ou frescas do alecrim são utilizadas para a preparação de chás (infusos) e tinturas (extratos alcoólicos). As partes floridas são empregadas na produção de óleo essencial.
O uso popular do alecrim para o tratamento de diversas doenças despertou o interesse da comunidade científica para o estudo das substâncias bioativas.
De acordo com inúmeros estudos, o alecrim é indicado para controle da tosse e da gripe, combate das crises de asma e alivio de dores causadas por contusões. Esse arbusto também equilibra a pressão arterial, pode auxiliar no tratamento de dores reumáticas e gota, além de ser diurético e acelerar a digestão, ainda facilita a menstruação, combate a icterícia e tem ação sedativa.
O chá de alecrim serve para bochechos contra o mau hálito, aftas, estomatites e gengivites. Para obter essa solução deve-se ferver uma xícara de água e desligar o fogo. Colocar uma colher de sopa de alecrim fresco e tampar. Deixar até que alcance a temperatura ambiente. Após utilizar em bochechos. Não engolir a mistura pois nessa concentração o chá pode causar diarreia.
Apesar de seu aspecto rudimentar o seu cultivo requer muito cuidado. Ele prefere solos pedregosos e sol pleno.Todos esses cuidados são fundamentais para preservar a qualidade do alecrim e principalmente de seus compostos bioativos como o ácido rosmarínico, ácido caféico, limoneno, pineno e a cânfora.
As folhas secas ou frescas do alecrim são utilizadas para a preparação de chás (infusos) e tinturas (extratos alcoólicos). As partes floridas são empregadas na produção de óleo essencial.
O uso popular do alecrim para o tratamento de diversas doenças despertou o interesse da comunidade científica para o estudo das substâncias bioativas.
De acordo com inúmeros estudos, o alecrim é indicado para controle da tosse e da gripe, combate das crises de asma e alivio de dores causadas por contusões. Esse arbusto também equilibra a pressão arterial, pode auxiliar no tratamento de dores reumáticas e gota, além de ser diurético e acelerar a digestão, ainda facilita a menstruação, combate a icterícia e tem ação sedativa.
O chá de alecrim serve para bochechos contra o mau hálito, aftas, estomatites e gengivites. Para obter essa solução deve-se ferver uma xícara de água e desligar o fogo. Colocar uma colher de sopa de alecrim fresco e tampar. Deixar até que alcance a temperatura ambiente. Após utilizar em bochechos. Não engolir a mistura pois nessa concentração o chá pode causar diarreia.
O alecrim
também pode ser consumido de outros modos incluindo-se na sua alimentação.
O alecrim fresco, misturado às massas caseiras de pão, dá um gosto saboroso e exótico à massa, além de deixar o pão digestivo e energético. Ele também pode ser adicionado às manteigas e patês.
Você também pode fazer em casa uma conserva de alecrim para saladas: Em vidro esterilizado, coloque um galho de alecrim fresco, manjericão, alguns grãos de coentro e um grão de pimenta do reino. Coloque 1 xícara de vinagre de maçã, água filtrada e sal. Feche o vidro e enrole um jornal deixando-o guardado ao abrigo da luz por oito dias. Após pode ser utilizado misturando-se com azeite de oliva
O alecrim fresco, misturado às massas caseiras de pão, dá um gosto saboroso e exótico à massa, além de deixar o pão digestivo e energético. Ele também pode ser adicionado às manteigas e patês.
Você também pode fazer em casa uma conserva de alecrim para saladas: Em vidro esterilizado, coloque um galho de alecrim fresco, manjericão, alguns grãos de coentro e um grão de pimenta do reino. Coloque 1 xícara de vinagre de maçã, água filtrada e sal. Feche o vidro e enrole um jornal deixando-o guardado ao abrigo da luz por oito dias. Após pode ser utilizado misturando-se com azeite de oliva
Apesar dos
diversos benefícios do alecrim, seu consumo deve ser moderado e cauteloso, pois
o uso em demasia pode causar
gastroenterites e nefrites. O alecrim não deve ser usado por gestantes e pessoas que apresentam quadro de epilepsia.
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